Cinco motivos para fugir das frituras

Calorias

1 grama de gordura tem 9 calorias. Imagina quantas calorias terá um alimento imerso em gordura

Absorção

Um alimento frito, como bife à milanesa ou pastel, absorve 30% do seu peso em gordura. Fazendo as contas, 120g de carne absorverá 36g de óleo, resultando em 324 calorias vindas da fritura para seu organismo digerir

Nutrição

Alimentos fritos não são ricos nutrientes benéficos para a saúde

Dicas de consumo

Um bife na chapa ou a carne feita na panela de pressão ou desfiada e mais um pouquinho de macarrão com molho vermelho pode alcançar a mesma quantidade energética do que as calorias contidas em um alimento frito, mas agrega nutrientes essenciais para o organismo funcionar perfeitamente. É bem mais negócio até para quem não precisa perder peso

Gorduras boas

A gordura boa, que faz bem à saúde do coração e das artérias, não está presente nas frituras. As gorduras benéficas podem ser encontradas em alimentos de origem vegetal, como castanhas, nozes, sementes, azeites. Mesmo ricos em calorias, o corpo aproveita o melhor que esses alimentos tem a oferecer. Sem excessos, eles só fazem bem. 

fonte: http://gnt.globo.com/saude/alimentacao/Cinco-motivos-para-fugir-das-frituras.shtml