Estudo mostra que cerveja hidrata igual a água após prática esportiva
Um estudo apresentado neste dia 20 em Bruxelas comprova que o consumo moderado de cerveja após
exercícios físicos é tão eficaz quanto a água para a hidratação,
segundo especialistas médicos. Esta é uma das conclusões apresentadas
no VI Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde, onde participaram
especialistas em medicina, nutrição e alimentação da União Europeia.
Um pesquisador da Universidade de Granada, expôs os
resultados de um estudo que consistiu em medir a reação do corpo à
ingestão de água ou cerveja após a realização de esforço físico
intenso.
A
conclusão foi de que uma quantidade moderada de cerveja "não prejudica
a hidratação após o exercício". Tomar cerveja seria "a mesma coisa que
tomar água", por isso é recomendado o consumo da bebida fermentada a
todas as pessoas que não tenham nenhuma contraindicação.
O estudo mostrou que não
foi encontrado nenhum efeito negativo que pudesse ser atribuído à
ingestão de cerveja em comparação com a ingestão de água.
Pesquizadores afirmaram que os
resultados dos estudos mostram que o consumo moderado de cerveja "ajuda
na prevenção de acidentes cardiovasculares, graças aos efeitos
antioxidantes e anti-inflamatórios das artérias".
Além disso,
proporciona proteção contra fatores de risco cardiovascular, como
diabetes, melhora a pressão arterial, regula o colesterol e previne a
arterioesclerose, segundo a pesquisa.
De
qualquer forma, ressalta-se a importância de "consumir a cerveja
dentro de um padrão de alimentação saudável, preferencialmente a dieta
mediterrânea".
Pesquizadores afirmaram que a cerveja sem álcool seria mais recomendável que outras bebidas gasosas com base química
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